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2007年5月 9日
グルメ北千住[名物]佃煮 鮒秋
鮒秋は1917(大正6)年創業の佃煮専門店です。すずめ焼きは千住名物。もともとは、鮒を背開きにして大小2匹を串刺しにし、焼いた姿がふくら雀に似ているので、すずめ焼と言ったそうです。

小魚を竹串に刺したすずめ焼き(1本 120円)は、はやを使っているとのことでした。季節によって違うのかな?と思ってお聞きしたら、お店の方がやさしい声で
「鮒が取れなくなったので‥」
と教えてくれました。ナルホド、そうだったんですね。

鮒秋では、すずめ焼き以外にも店頭や店内に佃煮やうなぎの蒲焼きが並びます。
ちょっと高めの商品もありますが、手ごろな値段の昆布の佃煮もたくさんあります。
「佃煮って、こんなに種類があるんだ」
と感心するほどでした。
しらすの佃煮(100g 580円)がおいしそうだったので、100gいただいてみました。
くぎ煮と違い、少し甘めの佃煮は、100gだとかなりたっぷり入っていて、当分ご飯のお供にはこまらなさそうです。
気の利いたお土産としても喜んでもらえそう。

歴史が刻まれ、また手入れの行き届いた鮒秋の店頭。
古都の老舗のように、ぴかぴかに磨かれた入り口やショーケースに清々しさを感じました。
鮒秋
- 住所
- 東京都足立区千住2-52 【地図】
- アクセス
- 北千住駅西口より徒歩4~5分。TUSTAYAの角を左折し、左手。お隣は鮒忠です。
- Tel
- 03-3881-2038
- 営業時間
- 9:00~19:00
- 定休日
- 火曜日
投稿者 ayumi|2007年5月 9日 10:06