▲中山店主オススメの黒板メニュー。まずはこれをチェックしよう。
	▲雅風ナシゴレン。
	▲タコとアボガドの激辛パッチョ。480円。
	▲千住で一番ちっこいピザ。１枚190円。
	▲黒板メニュー、特選牛レバー刺。780円。
	▲マヨしいたけ串。１本150円。
	▲左から２本目がタイビール、シンハー。一番右がインドネシアビール、ビンタン。

管理人オススメの「オリエンタルダイニング　雅」。好青年マスター・中山さんの料理を味わうべく、久しぶりに訪れてみました。

管理人：こんばんは。お久しぶりです。今日は実食取材ということで、お腹をすかせてまいりました（笑）。
中山店主：このあいだ「やなか珈琲」の田中店長が来てくれましたよ。
管理人：おお、田中さん元気にしてましたか？それはそうと、もうすぐ雅は１周年になるんじゃないですか？前回取材したときは去年の10月ぐらいだったっけ？早いもんだね。今日はマスターのオススメ料理をたっぷり舌で取材しますんで（笑）、ジャンジャン作ってください！
中山店主：何からいきましょうか。「雅風ナシゴレン」はどうですか？
管理人：ナシゴレン？なんですか、それ？
中山店主：インドネシアのチャーハン。おいしいですよ。
管理人：それ、行きましょ。
出てきました、「雅風ナシゴレン」。
インドネシアのチャーハンっていうからどんな味がするのかと思ったら、あっさりして旨い！これはオススメですね。
写真を撮りつつ、管理人はガツガツ食べます。旨いニャよ。
中山店主：あっさり味の次は「タコとアボガドの激辛パッチョ」はどうですか？辛いの大丈夫ですか？
管理人：大丈夫です。やっちゃってください。
待つこと数分。いい匂いが漂ってきます。出てきました、「タコとアボガドの激辛パッチョ」。
うむむ、これはほどよい辛さのソースとピリッときく唐辛子、まさにビールが欲しくなる味。旨いです。パクパク。
中山店主：お次は「北千住で一番ちっこいピザ」。さらに黒板メニューから「特選牛レバー刺し」。これはいい素材が入ったときだけのメニューで、来てみないとあるかどうかわからない。
管理人：うーむ、旨いんだけど、独特な食感。レバーってナマで食べると全然味がちがいますね。このピザ、本当に小さい。大きさがわかるようにタバコと比較して写真に撮りましょう。
中山店主：マヨしいたけ串もいきますか？ハマる人はハマりますよ。
管理人：それもお願いします。おおー、ジワーとでている椎茸の風味。いいですね。ああ、ここまで食べると酒好きの私は何か飲まずにはいられない。おすすめの飲み物ありますか？
中山店主：シンハー（SINGHA）。タイのビールですが、最近人気ありますよ。他にもインドネシアのビール・ビンタン（Bintang）とか。
管理人：シンハーいきましょう。ゴクゴク。あっさり味のビール。南国のビールってあっさりしてますよね。沖縄のオリオンビールなんかと似ている気がします。水みたいに飲むんでしょうね。ふー、旨い。ゴクゴク。いやー、食った、食った。写真に撮った料理、全部食べちゃいましたね。ところでまたクーポン企画やりますか？
中山店主：ぜひやりましょう。こういうのどうですか？「開発中の新メニューを１品サービス」
管理人：おお、いいですね。それ、いきましょう。というわけで読者のみなさま、クーポンいただきました（現在、クーポンは終了しました）。さて、こういう取材だったら毎日でもOKですよ。ごちそうさまでした。

というわけで、好青年マスターの中山さんのお言葉に甘えてじゃんじゃん食ってしまいました。特にナシゴレン。これは旨かった。また開発中の新メニューも試食しました。一体なんだったんでしょうね。気になる読者の方は、ぜひ雅へ足を運んでみてください。友人と一緒に、または深夜に一人でプラッと入るのにいいお店ですよ。今回の取材では出番がありませんでしたが、各種カクテルも好評で種類も豊富。ぜひ「雅」に行ってみてください。